Die Legende besagt, dass der Aprikosenbaum ursprünglich nur eine Zierpflanze mit schönen weißen Blüten war. Als Armenien von den Feinden eingenommen wurde, befahl man, alle Bäume, die keine Früchte trugen, zu fällen, um Holz zu gewinnen: das wäre auch das Schicksal des Aprikosenbaums gewesen, wenn nicht ein junges Mädchen die ganze Nacht unter seiner Krone geweint hätte. Am Morgen waren goldene Früchte am Baum gewachsen: Aprikosen!

Aus einer solch poetischen Geschichte konnten wir nicht anders, als ebenso süße Früchte zu verwenden, die im Roero-Gebiet absolute Spitzenwerte erreichen: Sie sind perfekt für die Kreation eines Desserts, in dem sich die duftende Frische der Aprikose und die Süße des Mandelkrokants zu einem schmackhaften Abgang vereinen.

 

Zutaten und Nährwerte

1 - Aprikosen und Croccantino

Zutaten: Aprikosen 94% (Aprikosen, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Säurekorrekturmittel: Zitronensäure), Zucker, Croccantino 3,5% (ALMONDS, Zucker, Wasser), Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJA Lecithin, natürliches Aroma), Kakaopulver.

Kann Spuren von NÜSSEN, EIER, MILCH, FISCH, CELERIE und PARCHIDEEN enthalten.

Aufbewahrungsbedingungen: Im Kühlschrank bei +4 ° C aufbewahren

Nährwerte (Durchschnittswerte pro 100 g des Produkts):

Energie: 501 kJ / 119 kcal
Fett:
1,4 g
- Davon gesättigte Fettsäuren:
0,4 g
Kohlenhydrate: 25 g
- Davon Zucker: 24 g
Eiweiß: 0,8 g
Salz:

0 g